白しょうゆに、かつお節・にぼし・昆布から丁寧に取っただしを合わせ、うすい色に仕上げた濃厚調味料です。
お湯でうすめるだけで、だし本来の優しい味わいのスープができ、高濃縮タイプのためたっぷり使えてお得です。
うすい色なのでたまご料理や煮物など素材の色を活かしたい料理に最適で、和食はもちろん、バターやごま油と合わせて洋食や中華にもお使いいただけます。
1984年から発売している商品です。
| ～ 材料(1人前) ～ |
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たけのこ水煮・・・・・約50g むきエビ・・・・・・・・・約50g バター・・・・・・・・・・・10g 山椒粉・・・・・・・・・小さじ１/３程度（お好みで） 酒・・・・・・・・・・・・・・50ml 焼きそば(麺)・・・・・1玉（150g） 白だし・・・・・・・・・・・大さじ１ 飾り・・・・・木の芽(山椒の葉)適量 |
| ～ 作り方 ～ |
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1．中火で中火で熱したフライパンにバター、山椒、 適度な大きさにスライスした「たけのこ」と 「むきエビ」を加えて炒めます。 【ポイント】 2．次にやきそばの麺を加えてさらに炒め、 全体が乾いてきたタイミングで酒、白だしを加えて絡めていきます。 3．仕上げにお好みで山椒をふりかけたら、 「筍とエビの白だしバターやきそば」の完成です！ |
料理用白だしのレシピは、クックパッド内でご紹介しております。
また、弊社の公式インスタグラム（株式会社テンヨ武田（＠tenyo_takeda） ）でも、料理用白だしを含むテンヨ製品を使ったレシピを紹介しておりますので、ぜひご覧ください！
＜販売地域に関しまして＞
甲信越・静岡県・北陸を中心に販売している商品です。
詳しい販売店に関しましては、お手数ですがメールまたは電話にてお問い合わせください。
この商品は通信販売でまとめてご注文いただけます
基本情報
| 内容量/容器 | 希望小売価格(税抜) | 賞味期限 | サイズ(cm) |
|---|---|---|---|
| 500mlペットボトル | 470円 | 12ヶ月 | 奥7.2×幅7.2×高19.0 |
| 1Lペットボトル | 820円 | 12ヶ月 | 奥8.0×幅8.0×高26.5 |
| 1.8Lペットボトル | 1,400円 | 12ヶ月 | 奥10.5×幅10.5×高31.5 |
使用方法
| 本品：水またはお湯 | |
|---|---|
| お吸い物 | 1：17（25ml：425ml） |
| 厚焼き卵 | 1：6（5ml：30ml） |
| 茶碗蒸し | 1：11（25ml：280ml） |
| おでん・鍋物 | 1：12（50ml：600ml） |
| かけうどん | 1：12（15ml：200ml） |
| 煮物 | 1：14（20ml：160ml） |
原材料
食塩（国内製造）、砂糖、しょうゆ、ふし（かつお、そうだがつお）、にぼし、かつお酵素分解物、昆布 ／ アルコール、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
アレルギー成分
小麦、大豆
栄養成分値 大さじ1杯（15ml）当たり
| 熱量 | 11kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.4g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 2.3g |
| 食塩相当量 | 2.2g |
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