技術開発課
佐藤 湧斗

食卓からユーザーの皆様を
笑顔にしたい。

醤油は日々の食卓に欠かせないものです。醤油の複雑で豊かな風味は、麹菌、乳酸菌、酵母といった微生物の働きによって生み出されます。
そんな微生物たちの力を借りてより良い製品を作る事が私の仕事です。
美味しい製品をお届けすることで、食卓からユーザーの皆様を笑顔にするお手伝いをしたいと思っています。